關(guān)于包裝的定義，世界各國(guó)都有不同的理解，表述方式也各有不同，但就內(nèi)涵來講，都是大同小異。
日本，包裝是在商品的運(yùn)輸與保管過程中，為保護(hù)其價(jià)值及狀態(tài)，以適當(dāng)?shù)牟馁|(zhì)、容器等對(duì)商品所施加的技術(shù)處理，或施加技術(shù)處理后保持下來的狀態(tài)。
美國(guó)，符合產(chǎn)品的需要，按最佳的成本，便于貨物傳送、流通、交易、儲(chǔ)存與販賣，而實(shí)施的統(tǒng)籌整理系統(tǒng)的準(zhǔn)備工作。
我國(guó)，為在流通過程中保護(hù)產(chǎn)品、方便儲(chǔ)運(yùn)、促進(jìn)銷售，按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等總體名稱。

包裝的功能主要包括以下幾個(gè)方面：
1、保護(hù)產(chǎn)品
保護(hù)產(chǎn)品是包裝的基本功能，即保護(hù)商品不受各種外界因素的影響而損壞。
2、便于商品流通
將產(chǎn)品按一定的規(guī)格、形狀、數(shù)量、大小及不同的容器進(jìn)行包裝之后才能便于裝卸、運(yùn)輸、堆碼和儲(chǔ)存。
3、促進(jìn)和擴(kuò)大銷售
通過形狀、顏色、材質(zhì)、重量以及能刺激消費(fèi)者視覺的包裝設(shè)計(jì)元素和別具一格的包裝設(shè)計(jì)來影響消費(fèi)者，刺激其購(gòu)買欲望，使其最終購(gòu)買。
4、節(jié)約費(fèi)用
合理的包裝使零散的產(chǎn)品以一定數(shù)量的形式集成一體，從而大大提高裝載容量并方便裝卸和運(yùn)輸，可以節(jié)省運(yùn)輸費(fèi)、倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)等費(fèi)用支出。有些包裝容器還可以多次回收利用，節(jié)約包裝材料及包裝容器等生產(chǎn)，有利于降低成本。
5、方便消費(fèi)者使用
包裝上的圖案設(shè)計(jì)、商標(biāo)和文字說明等，既方便消費(fèi)者辨認(rèn)，又介紹了產(chǎn)品的性質(zhì)、成分、用途、使用和保管方法，起著方便與指導(dǎo)消費(fèi)的作用。

包裝材質(zhì)的分類：
可分為紙質(zhì)、塑料、玻璃和陶瓷、木材、金屬、纖維制品、復(fù)合材料等。